5月24日下午兩點我們前往菁寮國中召開偏鄉教育成果發表會議,向學校總結這學期的教學狀況、學生成果,這是我們主動向校方提出的,以表示對學校的負責,也能獲得學校的反饋,並為下學期的課程做調整與準備,時間一到,校長、主任、老師、協會人員紛紛入座,展現對這門課程的看中,於是會議開始。

珠珠老師(我們習慣如此稱呼她),播放她這學期的課程概念目標,每堂課的餐點內容,還有學生烹煮的過程照、完成照,我們驚訝發現,本學期—「料理內容無國界—中式、日式、美式、法式、還有拉丁的美味」,重點是—「學生都完成了!並且擺盤美侖美煥!」於是我們仔細聽著珠珠老師介紹,她告訴我們,這學期的主要目標是

1.1 餵飽自己,製作正餐的前提出發
1.2 單純的吃食物乃至認識食材的特色、營養、健康、烹煮方式,進一步有能力煮飯菜,甚至有能力使自己活得更好(衛生/健康/生活美學)
1.3 透過親手做、過程中的即時發問獲得知識、概念
1.4 在基本禮儀和責任分配的前提上,上課是自由、輕鬆的
1.5 同桌用餐的時間,是分享心情、愛、放鬆的時刻

這學期的實作狀況是

2.1 本學期只有一位學生是新來的,她很快就找到自己喜歡的分工工作並且認真執行
2.2 本學期學生分工迅速、主動詢問主動做事
2.3 備菜能力提升,十分鐘內工作完成
2.4 按照長處找到喜歡的分工並且能力都有進步。像是執掌攝影的學生,可以進一步去教導攝影構圖的概念
2.5 學生邊享用食物,邊分享製作過程、心情、討論下星期的菜色
2.6 美學概念的提升。像是知道氣泡飲、冰飲,裝在透明玻璃杯比裝在馬克杯好

此時校長出聲表示,現場看到學生的餐點時,真的是太震撼了,因為可媲美專業學校學生製成的成果。校長同時也關切學生的善後狀況,這關乎事情是否真正完成和負責的態度,珠珠老師微笑表示,這群孩子完成的方式或許不是最好,但很負責也很願意接受指導,特別是到用餐時間,聽他們分享今天烹煮的心得、下星期的主題、甚至是自己一天發生的事情,愈發覺得這群孩子的天真善良。

接續世和老師分享這學期數學戰鬥營課程。世和老師的強大處,在於他提升的是「學生的
學習興趣」,並且逐漸養成「自發學習」的習慣,他甚至與學生「建立美好溫柔的關係」,而不是形式化的師生關係。聽世和老師說,這門戰鬥營數學課程

教學目標
1.1 增加學習動機
1.2 養成自主學習與安排時間學習的能力
1.3 有成果展現,建立自信心
1.4 數學是生活而不僅僅是學科
1.5 建立關懷、愛的關係
1.6 分享生命故事,增長生命經驗

使用均一平台
2.1 學生依照程度、學校進度學習及練習,顧及個別差異
2.2 學生自主學習,建立自己的學習表,紀錄進度及成果
2.3 個別化測驗,完成自己的測驗,檢測自己的進步成果
2.4 電腦不再只有玩遊戲或看影片
2.5 解題過程放在大螢幕,學生可以互相討論幫忙

20分鐘休息時間
2.6 進行棋類遊戲、立體結構遊戲等等,體現數學就是生活,發現學習有樂趣
2.7 陪學生遊戲,增進情誼
2.8 帶學生做進度安排,教導如何規劃時間
2.9 帶學生做生活回顧,讓學生發現自己的進步

下課前最後十分鐘
2.10 此時間學生心情浮動想下課,用來觀看真實發生的生命小故事
2.11 觀看與自己有共通且真實的生命小故事,增加生命經驗

成果展現
2.12 平時即教即測,檢測結果
2.13 有進度要求
2.14 回家都有小作業,完成作業、進度和進步都會有獎勵

聽到這裡,我們突然了解為何學生願意上這門課程、老師能與學生建立友好關係,因為當「不以學業能力為授課要點,關切的是學生的「學習態度」,想豐富的是學生的「生命經驗」,關懷的是「學生的內心而不是學生的學業」,那所能得到的成果就是「當學生看到老師時總是熱情的衝上前,分享課業、分享生活,傾聽你的話語並願意行動」。

很快就六月了,代表課程即將進入尾聲,感謝校方願意信任我們的專業,樂意與我們持續合作,下學期的課程仍然會秉持這樣的精神,努力找出對學生最有益處的課程模式,祈求天主帶領,我們不求完美,我們求盡力而為~

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